close
تبلیغات در اینترنت

روغن کنجد، روغن کانولا یا روغن زیتون؟کدام برای پخت و پز بهتر است؟

برای سفارش تبلیغات کلیک کنید
برای سفارش تبلیغات کلیک کنید
برای سفارش تبلیغات کلیک کنید

تبلیغات

Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز

آرشیو

روغن های مختلفی در بازار و سوپر مارکت ها وجود دارد و به همین دلیل انتخاب برای خانم ها بسیار سخت می شود. با خواندن این مقاله متوجه می شود که کدام روغن برای پخت و پز مناسب تر است.

پختن مواد غذایی با اندکی روغن می‌تواند هم به غذای شما رایحه ببخشد و هم چربی‌های سالم‌تری را به آن اضافه کند. فقط باید مراقب باشید که در این کار افراط نکنید. انجمن قلب آمریکا این توصیه‌ها را درباره استفاده از روغن برای پخت‌وپز ارائه می‌دهد:

_ روغن کانولا ( روغن کلزا ) رایحه ملایمی دارد و می‌تواند برای تفت دادن، چاشنی زدن به گوشت، برشته کردن یا سرخ کردن به کار رود. این روغن برای نخستین بار در دهه 1970 وارد بازار شد و از دانه‌های گیاه کلزا به دست می‌آید.

_ روغن زیتون که یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است و از زیتون‌های رسیده استخراج می‌شود. نوع «فرا بکر» این روغن از له کردن دانه‌های زیتون به دست می‌آید و رنگ و رایحه تندتری دارد. روغن زیتون «سبک» رنگ و رایحه سبک‌تری دارد، اما میزان کالری‌های آن با روغن فرا بکر مشابه است. روغن زیتون می‌تواند برای بریان کردن، کباب کردن و تفت دادن به کار رود.

_ روغن بادام‌زمینی که می‌تواند برای تهیه کره بادام‌ زمینی خانگی و برای سرخ کردن به روش چینی (سرخ کردن سریع سبزی‌های خردشده همراه با هم زدن مداوم در روغن جوشان در ماهی‌تابه ته گود)، بریان کردن و سرخ کردن استفاده شود.

_ روغن کنجد که با رایحه‌های ملایم و تند در دسترس است و یک جزء اصلی در پختن انواع غذاهای هندی، چینی و کره‌ای است.

_ روغن‌های مخلوط گیاهی که از چندین گیاه معمولاً ذرت، دانه‌های سویا و تخمه‌های آفتابگردان استخراج شده‌اند و رایحه ملایمی دارند.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : hamshahrionline.ir


لینک منبع و پست :روغن کنجد، روغن کانولا یا روغن زیتون؟کدام برای پخت و پز بهتر است؟
http://seemorgh.com/lifestyle/decoration/housekeeping/262858--------/

نویسنده:

تاریخ: سه شنبه 05 آبان 1394 ساعت: 12:21

نظرات()

تعداد بازديد : 89

به این پست رای دهید:

بخش نظرات این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

آمار

آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب : 108
کل نظرات : 0
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین : 1
تعداد اعضا : 0
آمار بازدیدآمار بازدید
بازدید امروز : 18
بازدید دیروز : 4
ورودی امروز گوگل : 0
ورودی گوگل دیروز : 0
آي پي امروز : 1
آي پي ديروز : 3
بازدید هفته : 30
بازدید ماه : 87
بازدید سال : 322
بازدید کلی : 2,620
اطلاعات شما اطلاعات شما
آی پی : 54.196.73.22
مرورگر :
سیستم عامل :
امروز : جمعه 26 مرداد 1397

ورود کاربران

نام کاربری :
رمز عبور :

رمز عبور را فراموش کردم ؟

عضويت سريع

نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد