close
تبلیغات در اینترنت

دانلود مقاله فراورده های گوشت

برای سفارش تبلیغات کلیک کنید
برای سفارش تبلیغات کلیک کنید
برای سفارش تبلیغات کلیک کنید

تبلیغات

Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز

آرشیو

اساس صنعت گوشت اعمال یک یا چند روش از روشهای نگهداری بر روی گوشت تازه می باشد تا ضمن افزایش عمر ماندگاری محصول، ارزش غذایی و کیفیت آن حفظ شود. فراوری به تمام فرآیندهایی اطلاق می شود که در تغییر دادن گوشت تازه دخالت دارند به استثنای چرخ کردن ساده، برش دادن و مخلوط کردن. از جمله روش هایی که در مورد گوشت کاربرد دارد می توان از سرد کردن، منجمد کردن، حرارت دادن، نمک زدن، دود دادن، کنسرو کردن، خشک کردن، استفاده از مواد افزودنی (مواد شیمیایی)، آنزیم ها و اشعه دادن (پرتو) را نام برد. اهداف فراوری گوشت: افزایش shelf life به حفظ و ارزش غذایی. ایجاد تنوع و تولید فراوردهای گوشتی متنوع و مختلف. عرضه پروتئین های حیوانی با قیمت کمتر: فرآورده هایی از گوشت که ۳۰ تا ۷۰ درصد گوشت و بقیه آن از موادی است که ارزش غذایی بالایی دارند مثل کازئین، سویا، شیر خشک و ….. ضمن اینکه قیمت این فراورده از گوشت کمت …

مطلب دانلود مقاله فراورده های گوشت از سایت فایل فوری


لینک منبع و پست :دانلود مقاله فراورده های گوشت
http://filefori.ir/%d8%af%d8%a7%d9%86%d9%84%d9%88%d8%af-%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%84%d9%87-%d9%81%d8%b1%d8%a7%d9%88%d8%b1%d8%af%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa/

نویسنده:

تاریخ: دوشنبه 25 مرداد 1395 ساعت: 11:47

نظرات()

تعداد بازديد : 5

به این پست رای دهید:

بخش نظرات این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

آمار

آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب : 108
کل نظرات : 0
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین : 1
تعداد اعضا : 0
آمار بازدیدآمار بازدید
بازدید امروز : 17
بازدید دیروز : 4
ورودی امروز گوگل : 0
ورودی گوگل دیروز : 0
آي پي امروز : 2
آي پي ديروز : 2
بازدید هفته : 64
بازدید ماه : 181
بازدید سال : 334
بازدید کلی : 2,841
اطلاعات شما اطلاعات شما
آی پی : 54.227.17.101
مرورگر :
سیستم عامل :
امروز : جمعه 04 اسفند 1396

ورود کاربران

نام کاربری :
رمز عبور :

رمز عبور را فراموش کردم ؟

عضويت سريع

نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد